Организация питания

 

Организация питания учащихся в МОБУ Гимназия №3 

2022-2023 учебный  год

В здании МОБУ Гимназия №3 столовая общей площадью 301,2 кв.м. с пищеблоком расположена на 1 этаже здания гимназии. Пищеблок оснащен холодильным и технологическим оборудованием. Обеденный зал площадью 166,5 кв.м. рассчитан на 240 посадочных мест, имеется буфет. За каждым классом закреплена обеденная зона.

Организацию питания учащихся ведёт ПК «Мелеузовское».  Карта партнёра.

Просканируй QR-код и узнай всё об организации горячего питания в Гимназии!

 

Уважаемые родители /законные представители/, во вопросам питания можете обращаться через личный кабинет родителя (https://brsc.ru/customers/education/ais/el-zhurnal/).

Фактический адрес: 453850, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Смоленская, д.24, т. 8 (34764) 3-18-90.
Председатель: Файзуллин Ильгиз Габдельисламович т.3-18-90.
Главный бухгалтер: Халикова Ирина Даниловна т.3-06-82. 
Бухгалтер по «Школьному питанию»: Бикмухаметова Гузель Наильевна т.3-06.82. 
Технолог по «Школьному питанию»: Жонина Вера Николаевна т.3-06.82. 
Повар-бригадир: Ахметшина Файруза Флюровна.

Ответственная за организацию горячего питания в МОБУ Гимназия №3 Воинцева Марина Викторовна +7(34764) 5-04-40

Телефон горячей линии МОБУ Гимназия №3: +7 (34764) 5-10-59 

Телефон горячей линии Министерства образования и наукиРБ по вопросам организации питания для школьников: +7(347)229-11-52

Телефон горячей линии МКУ Управление образования: +7 (34764) 3-04-90. Специалист МКУ Управление образования по вопросам питания - Амирова Гульназ Рахимьяновна.

 

Питание организовано на основании контракта, заключаемого образовательной организацией с организацией общественного питания (юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания), определяемой в соответствии с Федеральным законом от 05 апреля 2013 года № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». 

ПО «Мелеузовское» обеспечивает качественным питанием с разнообразным меню учащихся МОБУ Гимназия №3 по дням недели, согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания населения (СанПин 2.3/2.4.3590-20), несет полную ответственность за качество приготовления пищи.  При  оказании  услуг, с учетом возраста учащихся, соблюдаются требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд, пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в  основных витаминах и микроэлементах. Штат сотрудников ПК «Мелеузовское» состоит из 6-ти человек.

В гимназии, наряду с организованным питанием для всех учащихся, ежедневно работает буфет, позволяющий расширить ассортимент продуктов питания с учетом потребностей учащихся. В продаже всегда свежая выпечка собственного производства, горячий чай, сок, кондитерские изделия.

 

Условия организации питания с учетом эпидемиологической обстановки новой коронавирусной инфекции

  В целях предупреждения  распространения COVID-19 при организации питания обучающихся в МОБУ Гимназия №3 созданы условия организации питания с учетом эпидемиологической обстановки новой коронавирусной инфекции.

  Профилактические и дезинфекционные мероприятия в столовой проводятся на системной основе в рамках проведения мероприятий по недопущению распространения новой короновирусной инфекции и включают:

1. Меры личной гигиены.

2. Обеспечение персонала запасом одноразовых масок или многоразовых со сменными фильтрами масок для использования их при работе. Повторное использование одноразовых масок, а также использование увлаженных масок не допускается.

3. Мытье столовой и чайной посуды, столовых приборов после каждого использования с соблюдением температурного режима либо дезинфицирования путем погружения в дезинфицирующий раствор с последующим мытьем и высушиванием.

4. Проветривание воздуха, проведение влажной уборки помещений с использованием дезинфицирующих средств. Проветривание обеденного зала в соответствии с графиком учебного процесса между приемами пищи.

5. Обработку воздуха в обеденном зале с использованием приборов для обеззараживания воздуха (рециркуляторов), предназначенных для работы в присутствии детей, в соответствии с прилагаемыми сопроводительными документами.

6. При умывальниках для мытья рук наличие мыла, туалетной бумаги (бумажных полотенец), санитайзеров (дозаторов) с антисептическим средством для обработки рук.

7. Размещение столов с соблюдением дистанцирования на расстоянии 1,5 м.

8. Мытье рук перед входом в обеденный зал.

9. Недопущение пересечения потоков детей из разных классов во время мытья и обработки рук, в связи с чем необходимо предусмотрен временной промежуток между заходами классов в обеденный зал.

10. Каждые 2-4 часа дезинфекция всех контактных поверхностей в обеденном зале: дверных ручек, выключателей, поручней.

11. Мойка обеденных столов горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши.

Генеральную уборку всех помещений, оборудования и инвентаря не реже одного раза в неделю, с использованием дезинфицирующих средств, применяемых для обеззараживания объектов при вирусных инфекциях, в соответствии с инструкцией по их применению.

График питания учащихся в 2022-2023 учебном году

Понедельник – пятница

поток	время	класс
1 поток	9.20	1а,1б,1в,1г, 3в, 3д
2 поток	10.20	2а,2б, 2в, 2г, 3б
3 поток	11.20	5а, 5б, 5в, 5г, 6а, 6б, 6в, 6г, 11а, 11б
4 поток	12.20	8а, 8б, 8в, 8г, 8д, 9а, 9б, 9в, 9г, 9д, 10а, 10б
5поток	13.15	7а, 7б, 7в, 7г, 7д
6 поток	15.00	3а, 3г, 4а, 4б, 4в, 4г

 Информация о размере обеспечения горячего питания обучающихся льготных категорий с в 2022/2023 учебном году.

Размеры адресной дотации на питание обучающихся в школьной столовой с 01 сентября 2022 года:

    Обучающиеся, получающие начальное общее образование (обучающиеся 1-4 классов) - 65,00 руб. (завтрак)

    Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, дети-инвалиды (на дому):

    121,66 руб.(с 7 до 11 лет);

    141,36 руб.(с 12 до 18 лет).

    Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, дети-инвалиды (двухразовое питание):

    126,90 руб. (с 7 до 11 лет);

    141,36 руб. (с 12 до 18 лет).

    Обучающиеся из многодетных малоимущих семей:

    65,00 руб. (1-4 классы);

    67,21 руб. (5-11 классы).

    Обучающиеся из малообеспеченных семей (обучающиеся 5-11 классов) - 67,21 руб.

В рамках выполнения Послания Президента Российской Федерации Федеральному  Собранию от 15.01.2020 об обеспечении бесплатным питанием всех обучающихся начальных классов со 2 сентября 2020 года в МОБУ Гимназия №3 организовано качественное горячее (одноразовое) питание обучающихся 1-4 классов по утвержденному меню (вариант №3), направленное Министерством образования и науки Республики Башкортостан.

Информация о горячем питании обучающихся 5-11 классов

Стоимость питания установлена   Постановлением  №14 от 17 января 2020 года Администрации муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан "Об установлении стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан". Общая стоимость сбалансированного горячего (одноразового) питания с 02.09.2022г. на одного учащегося с 5 по 11 класс в день составляет 67,21 руб. (завтрак).

Питание учащихся обеспечивается за счет средств родителей (законных представителей), средств бюджета Российской Федерации, средств бюджета Республики Башкортостан, средств бюджета  МР Мелеузовский район.

Предоставление учащимся сбалансированного горячего (одноразового)  питания с привлечением средств родителей (законных представителей) осуществляется на добровольной основе.

Специальные (индивидуальные) условия в организации питания по состоянию здоровья

Лечебные / диетические (специальные) виды меню (в дополнении к основному меню)

В 2022-2023 учебном году от родителей (законных представителей) учащихся МОБУ Гимназия №3 заявлений о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья не поступало.

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для детей, страдающих сахарным диабетом.

 

1. Организация питания учащихся регламентируется следующими нормативно-правовыми актами:

1.1 Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (статьи 37, 41, пункт 7 статьи 79).

1.2 Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

1.3 Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций МР- 2.4.0179-20.

1.4 Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 213н, Министерства образования и науки Российской Федерации № 178 от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации обучающихся и воспитанников образовательных учреждений».

1.5 Закон Республики Башкортостан от 24.07.2000 N 87-з "О государственной поддержке многодетных семей в Республики Башкортостан".

1.6 Постановление Кабинета Министров РБ от 11.03.2002 №68 (ред. от 3.04.2009) "О мерах по реализации закона Республики Башкортостан "О государственной поддержке многодетных семей в Республики Башкортостан".

1.7  Письмо Министерства образования и науки РБ «По организации питания обучающихся в 2021 году» №09-10/2 от 14.01.2021г.

1.8 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3/2.4.2.3590-20.

1.9 Статья 37. Организация питания обучающихся. Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 13.07.2015) "Об образовании в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 24.07.2015).

1.10 Методические рекомендации Роспотребнадзора  по организации питания в образовательных организациях.

1.11 Стандарт организации питания в общеобразовательных организациях  Республики Башкортостан

1.12 "МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях). Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 30.12.2019)

1.13 МР 2.4.0180-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях

 

2. Организация питания учащихся в МОБУ Гимназия №3  регламентируется:

2.1 Устав МОБУ Гимназия №3.

2.2 Постановление  №13 от 15 января 2020 года Администрации муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан".

2.3 Постановление № 72 от 30.01.2023г. Об установлении стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан

2.4 Постановление №1853 от 28 декабря 2020 г. Администрации муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан "О внесении изменений в Положение организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан".

2.5 Приложение к постановлению главы Администрации МР МР РБ «Об утверждении Положения об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан» (заявление о предоставлении адресной дотации).

2.6 Положение об организации питания учащихся.

2.7 Дорожная карта (план мероприятий по организации питания в МОБУ Гимназия №3 на 2022-23 учебный год).

2.8 Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся

3. Примерное меню

Примерное двухнедельное меню для обучающихся  разных возрастов и категорий

Список рекомендуемого среднесуточного набора пищевых продуктов для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья,получающих образование на дому и обучающихся из многодетных малоимущих семей,где нет возможности организовать горячее питание согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования

4. Организация питания для детей из многодетных малообеспеченных семей льготных категорий осуществляется в соответствии с:

4.1 Законом Республики Башкортостан от 24.07.2000 N 87-з "О государственной поддержке многодетных семей в Республики Башкортостан"

4.2 Постановлением Кабинета Министров РБ от 11.03.2002 №68 (ред. от 3.04.2009) "О мерах по реализации закона Республики Башкортостан "О государственной поддержке многодетных семей в Республики Башкортостан"

4.3 Распоряжением №1031-р от 15.09.2016 года о изменение пункта 6 Положения о порядке предоставления бесплатного питания учащимся государственных и муниципальных общеобразовательных организаций, государственных профессиональных организаций из многодетных семей, утвержденного постановлением Кабинета Министров Республики Башкортостан от 11 марта 2002 года №68

4.4 Приказом МО РБ от 03.08.2012 г. N 2170 Об утверждении Административного регламента Министерства образования Республики Башкортостан по предоставлению государственной услуги "Предоставление мер государственной поддержки учащимся государственных и муниципальных общеобразовательных учреждений, а также государственных образовательных учреждений начального профессионального образования из многодетных малоимущих семей в виде бесплатного питания" (с изменениями на 8 ноября 2013 года)

4.5 О внесении изменений в приказ МО РБ от 03.08.2012 г. N 2170 «Об утверждении Административного регламента Министерства образования Республики Башкортостан по предоставлению государственной услуги "Предоставление мер государственной поддержки учащимся государственных и муниципальных общеобразовательных организаций, а также государственных профессиональных образовательных организаций, реализующих программы по подготовке квалифицированных рабочих, служащих из многодетных малоимущих семей в виде бесплатного питания»

5. Питание учащихся за счет средств родителей

Оплата горячего питания учащихся за счет средств родителей происходит по лицевому счету ребенка через:

• Личный кабинет КИС «Образование» 
• ПАО «Банк Уралсиб»
• ПАО «Сбербанк России» 
• Портал АО «БРСК»

Инструкция для Оплаты питания через портал АО «БРСК»
Другие варианты оплаты питания для РБ 

6. Контроль за организацией питания

В начале учебного года ежегодно приказом директора МОБУ Гимназия №3  создается бракеражная комиссия, назначается ответственное лицо за организацию питания. Медицинский работник ежедневно проводит контроль рациона питания.  Во время приема пищи учащимися в столовой гимназии  присутствуют классные руководители. Учителя сопровождают учащихся в столовую для принятия пищи в соответствии с графиком питания, утверждённым директором гимназии, контролируют мытьё рук  учащимися  перед приёмом пищи и их поведение.

6.1 Приказ «Об организации горячего питания»

6.2 ГКУ «Испытательный центр»

6.3 Положение о бракеражной комиссии

6.4 Приказ о бракеражной комиссии

6.5 Сертификат

 

С 01.09.2022г. предоставляется адресная дотация на организацию горячего питания для следующих категорий обучающихся: 

- обучающихся, получающих начальное общее образование за счет средств федерального бюджета и бюджета Республики Башкортостан;

- обучающихся, питающихся за счет адресной дотации из бюджета муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан.

 К этой категории относятся:

• дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;
• дети из семей, находящихся в социально опасном положении;
• дети из малоимущих семей со среднедушевым доходом, размер которого не превышает величину прожиточного минимума на ребенка, установленную в Республике Башкортостан;
• дети, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью семьи;

- обучающихся, питающихся за счет адресной дотации из бюджета муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан и бюджета Республики Башкортостан. К этой категории относятся:

• дети из многодетных малоимущих семей со среднедушевым доходом, размер которого не превышает величину прожиточного минимума на ребенка, установленную в Республике Башкортостан;
• обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья (далее – обучающиеся с ОВЗ).
• дети - инвалиды.

Адресная дотация обучающимся предоставляется в виде горячего завтрака (кроме обучающихся с ОВЗ, детей-инвалидов) в учебные дни фактического посещения общеобразовательного учреждения и на период действия документов, подтверждающих право на получение адресной дотации.

Адресная дотация обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, детям - инвалидам предоставляется на обеспечение бесплатным двухразовым питанием в учебные дни фактического посещения общеобразовательного учреждения и на период действия документов, подтверждающих право на получение адресной дотации.

В случае когда обучающиеся с ОВЗ, дети -инвалиды одновременно относятся к  другим категориям льготников,  адресная  дотация по обеспечению бесплатным питанием осуществляется по одному из оснований в максимальном размере. 

Замена адресной дотации денежной компенсацией не допускается.

Адресная дотация обучающимся предоставляется на основании заявления одного из родителей (законных представителей) обучающегося со следующего дня после подачи (заявления). Заявление и пакет документов подлежат обновлению на каждый учебный год. Заявитель несет ответственность за подлинность представленных документов и достоверность сведений, которые в них содержатся. Адресная дотация предоставляется со дня, следующего за днем подачи документов.

Для принятия решения о предоставлении адресной дотации необходимы следующие документы:

№ п/п	Категория обучающихся на получение адресной дотации	Перечень документов для подтверждения права на получение адресной дотации
1	Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей	Копия распоряжения (постановления) об установлении опеки (попечительства) или копия удостоверения опекуна
2	Дети из многодетных малоимущих семей	Паспорт или иной документ, удостоверяющий личность заявителя, копия свидетельства о рождении детей, являющихся несовершеннолетними; справка о составе семьи; справку из филиала государственного казенного учреждения Республиканский центр социальной поддержки населения по району (городу) в районе (городе)) по месту жительства (месту регистрации) одного из родителей (законного представителя) учащегося из многодетной семьи, подтверждающую отношение семьи к категории малоимущих
3	Дети из семей, находящихся в социально-опасном положении	Справка комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав о нахождении семьи в едином банке семей, находящихся в социально-опасном положении
4	Дети из малоимущих семей	Справка из филиала государственного казенного учреждения  Республиканский центр социальной поддержки населения по району (городу) в районе (городе)) (далее - ГКУ РЦСПН) по месту жительства (месту регистрации) одного из родителей (законного представителя) подтверждающая отношение семьи к категории малоимущих или информация, подготовленная общеобразовательным учреждением и согласованная с филиалом государственного казенного учреждения  Республиканский центр социальной поддержки населения по району (городу) в районе (городе)) по месту жительства (месту регистрации) одного из родителей (законного представителя) подтверждающая отношение семьи к категории малоимущих
5	Дети, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью семьи	Ходатайство общеобразовательного учреждения, акт обследования жилищных условий; решение комиссии Муниципального казенного учреждения Управление образования муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан (далее – МКУ Управление образования МР Мелеузовский район РБ)
6	Дети с ограниченными возможностями здоровья	Справка психолого-медико-педагогической комиссии (ПМПК)
7	Дети – инвалиды	Паспорт или иной документ, удостоверяющий личность заявителя, свидетельство о рождении учащегося, справка об установлении инвалидности, установленного образца
8	Обучающиеся, по образовательным программам  начального общего образования	Копия свидетельства о рождении

 

Обучающимся с ОВЗ, детям-инвалидам, а также детям из многодетных малоимущих семей, не посещающим общеобразовательную организацию и получающим образование на дому и имеющим право на получение бесплатного питания, по заявлению родителей (законных представителей) выдаются продукты питания (в рамках рекомендуемого среднесуточного набора пищевых продуктов для общеобразовательных учреждений СанПиН 2.4.5.2409-08).